Les Vins

ecrit par Max

Une petite page consacrée aux vins d’Australie et Neo-Zelandais que nous avons gouté au cours de notre aventure.

Vins rouges :

Jacob’s Creek Shiraz 2006 (Barossa Valley, Australie Meridionale): Pas mauvais mais trop jeune, limite un peu piquant en bouche. Celui là on l’a bu à la maison avec une bonne viande rouge.

Watershed Shades Merlot 2007 (Margaret River, Australie Occidentale): La premiere fois qu’on prend un merlot ici, et on bien apprecié, pas tanique pour un sous, plutot fruité, il est tres tres bien passé avec un bon morceau de boeuf

Brown Brother Merlot 2006 (King Valley, Victoria): Malheureusement j’ai trop attendu pour noter celui là, je me souviens qu’on l’a apprecié mais je ne sais plus pourquoi….

Kaesler Stonehorse Shiraz 2006 (Barossa Valley, Australie Meridionale): Un shiraz presque imbuvable, surement le vin que nous avons eu le plus de mal a finir, vraiment tres acide, et tre (trop) tanique, un gros vin qui tache…

Russet Ridge Blend 2003 (Cabernet/shiraz/merlot) : Pour une fois on a gouté un “blend” (melange de cépage) et bien c’etait pas mal du tout, pour une fois il avait quelques années de vieillissement et c’etait très agréable, assez doux en bouche,  pas trop tanique, tres bien.

Jacob’s Creek Reserve Cabernet Sauvignon 2005 (Barossa Valley, SA) : Encore un rouge trop jeune, plutot âpre en bouche. Pas terrible.

Vins blancs:

Forester Estate Semillon Sauvignon blanc 2008 (Margaret River, Australie Occidentale): bof pas terrible, on l’a bu au resto italien en accompagnement d’une perche Barramundi, et il etait vraiment sans plus.

Kim Crawford Pinot Gris 2007 (Nouvelle Zelande): Le meilleur que l’ont ai bu jusqu’ici. Parfait en accompagnement d’un Barramundi. Nous l’avons bu dans le restaurant de Bondi Beach où nous avons feter mes 26ans

Tempus Two Cowra Chardonnay 2007 (Hunter Valley, NSW) : Pas mauvais celui là, on l’a bu en apéro, bien frais, bien fruité,ça passait bien. Certes c’est loin de la qualité d’un bon vin de bourgogne, mais c’etait pas mauvais du tout.

Brookland Valley Verse 1 Chardonnay 2006 (Margaret River, Australie Occidentale) : Un bon petit blanc, léger et fruité.

Innocent Bystander Cahrdonnay 2006 (Yarra Valley) : Un blanc très fruité, qui passe très bien en apéritif, Sophie est fan.